食×テクノロジーの業界研究に最高の一冊｜フードテック革命
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今回は 田中宏隆、岡田亜希子、瀬川明秀 著/外村仁 監修 “フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義” について紹介します。 リンク 「フードテック革命」を読むにあたって 2020年現在、一番の成長...続きを読む
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